岗位职责

职位描述
1、主做简餐，要求精致摆盘，卖相好!
2、原材料的验收入库及冰箱的清洁整理工作；
3、协助管理员制订食谱不定期更换菜单；
4、负责厨房的用电、用火、用气等安全；
6、完成上级交待的其它任务。
岗位要求
1、按时到岗，换工装，整理仪容仪表，巡查前一日厨房收档后的整体情况；
2、认真执行卫生制度，严格执行烹饪操作规程；
3、注意食品卫生，确保食品安全；负责餐厅所有产品的生产制作，保质保量完成生产、加工，以食品安全及质量为重点
4、工作人员必须每年体检，持有健康证才能上岗；
工作地点：重庆市沙坪坝区磁器口正街110号转运楼